Szegény ember konyhája- Bográcsos tarhonya |
Írta: Timi |
2011. június 10. péntek, 20:51 |
Bográcsos tarhonya Hozzávalók sok személyre: Egy szavazás, melyen úgy döntünk, zsíros kenyér lesz a menü, de aztán mégsem… 1kg dörzstarhonya, 1kg alaposan levakarászott krumpli,1kg kolbász, 2-3 hagyma innen a kertből, egy üveg gondos kezek által tavaly befőzött lecsó, só, bors, őrölt paprika. És a legfontosabb, hogy kell egy osztálytárs, közvetlen az orrunk elől, lehetőleg pont aznap ünnepelje a szülinapját, mert ez fontos. És még néhány, akik közreműködnek néha keverésben, a kóstolásban, körbeállva nézésben, füsttől fuldokolva-könnyezésben, szagolgatásban,pezsgőzésben, perecevésre unszolásban.. és az elfogyasztásban:) Rakjunk tüzet, gondoltam jó buli lesz, mert nem is olyan egyszerű az, de kicseleztek a profibbak.. Egy öt literes bográcsba, egy kg tarhonya kell, mint kiderült. Én négyre tippeltem:) Még jó hogy nem rám hallgattak, mert akkor bizony elönt minket a tarhonyacunami.. Tehát zsír a bográcsba, bele a tarhonya, pirul-pirul, Pityu keveri - keveri… Mikor olyan gusztusosan őzbarna, akkor bele a paprika, gyors keverés, gyorsan kis víz. Nem én vagyok felpörögve, megég a paprika, ha nem sietsz. Bele a krumpli, kolbász karikázva, lecsó, hagyma darabolva, só, bors, víz. Sínen van a tarhonyánk! Osztálytárs keveri, fát aprít.. én úgy segítek hogy nem akadályozom :) Hurrá, végre forr!! Egyre biztosabb, hogy egyszer majd elkészül.. Jó jel az is, hogy egyre több ember jön arra tarhonyanézőbe :) Több idő telt el, mint amennyit előtte gondoltam volna.. de nem tudom mennyi:) Kóstolgatni kell .. Éppen tele lett a bogrács, mire elkészült. Nagyon finom volt:) |
Hozzászólások
Akinek jut ma pénz 1 kiló tarhonyára,1 kiló kolbászra, lecsóra ,az nem is annyira szegény!
Üdvözlettel István