Szegény ember konyhája - Rakott karfiol |
Írta: Timi |
2013. november 07. csütörtök, 02:55 |
Rakott karfiol
Fél kiló rizs megfőzünk ételízesítős-sós vízben. Egy fej hagymát kockára vágunk és kevés olajon megpirítjuk. Kilónyi darálthúst ráteszünk a hagymára, sózzuk-borsozzuk és kicsit megsütjük. Közben a karfiolt rózsáira szedjük és megfőzzük. Ezek után kezdhetjük összerakni. A sütőtál aljába a főtt karfiol fele kerül, arra a főtt rizs, majd a husi, és végül a karfiol másik fele. Ezek után a tejföl elkeverjük egy csipet sóval és befedjük vele az egészet. Sütőbe tesszük, szépre sütjük.
|